Пьер Дюканың өзі айтқандай, оның әдісінің тиімділігі белоктарға баса назар аударып, тағам құрамындағы қоректік заттарды мұқият іріктеуге байланысты. Шындығында, ақуыздардың орташа калория мөлшері бар (1 г-қа 4 ккал), бірақ организм оларды қорытуға көп энергия жұмсайды. Сонымен қатар, олар майлар мен көмірсуларға қарағанда әлдеқайда баяу сіңеді. Сондықтан ет, балық немесе сүзбе жегеннен кейін біз өзімізді ұзақ уақыт тойған сезінеміз. Көптеген салмақ жоғалту әдістерінен айырмашылығы, Дюкан диетасы салмақ жоғалтуға ғана емес, сонымен бірге нәтижелерді тұрақтандыруға және тұрақтандыруға арналған.
Дюкан диетасының кезеңдері
Дуканның диетасы төрт дәйекті фазадан тұрады, олар автордың айтуы бойынша оның сенімділігі мен тиімділігін қамтамасыз етеді. Алғашқы екі кезең артық салмақтан арылуға, ал соңғы екі кезең - қол жеткізілген нәтижелерді шоғырландыруға және тұрақтандыруға арналған.
Кезең 1. Шабуыл
Ұзақтығы: қанша килограмм салмақ тастауға байланысты 2-ден 7 күнге дейін.
Салмақ жоғалтудың болжамды мөлшері: 2-6 килограмм.
Бірінші кезеңнің мәні - тек таза ақуыз өнімдерін қолданудың арқасында қысқа мерзімде тез салмақ жоғалту.
Осы кезең үшін Ducan диеталық мәзірі
Сіз 72 ақуызды тағамдарды таңдай аласыз.
Мұның бәрі майсыз еттер (бұзау, сиыр еті, жылқы еті, антрекот пен сиыр тұқымын қоспағанда), ішек, арық ветчина, барлық балықтар, теңіз өнімдері, құс еті (үйрек пен қаздан басқа), жұмыртқа, майсыз сүт өнімдері.
Пьер Дюкан сонымен қатар 1, 5 ас қасық ішуге кеңес береді. күніне сұлы кебегінің ас қасықтары. Сұлы кебегі аштықты сезбеуге көмектеседі, сұйықтықты, сондай-ақ ағзадан артық калориялы тағамды шығаруға көмектеседі.
Ducan мәзірінде рұқсат етілген өнімдерді кез-келген уақытта, кез-келген мөлшерде жеуге болады. Оларды біріктіріңіз немесе бөлек тұтыныңыз. Майларды қоспай тек сізге пісіру керек.
2 кезең: кезектесу
Ұзақтығы: 2 айдан 6 айға дейін.
Салмақ жоғалтудың болжамды мөлшері: аптасына 1 кг.
Осы кезеңде салмақ жоғалту процесі оңтайлы түрде жалғасуда.
Дюкан диетасының екінші кезеңінің мәні ақуыз және ақуыз-көкөніс күндерінің кезектесуі болып табылады. Күн - таза ақуыздар, тәулік - ақуыздар мен көкөністер. 5/5 схемасы да қолайлы - яғни бес ақуыз және бес ақуыз-көкөніс күндері
Осы кезең үшін Ducan диеталық мәзірі
Алдыңғы рационға шикі және қайнатылған көкөністер қосылады: қызанақ, қияр, шалғам, шпинат, спаржа, пияз, спаржа бұршақтары, қырыққабат, саңырауқұлақтар, балдыркөк, аскөк, салаттың барлық түрлері, индивидтер, баклажан, цуккини, бұрыш, сәбіз және қызылша (соңғысын әр тамақ кезінде ішуге болмайды).
Сіз оларды кез-келген уақытта шексіз мөлшерде жей аласыз. Крахмалды көкөністерден аулақ болыңыз: картоп, бұршақ, бұршақ, жасымық, бұршақ, сондай-ақ авокадо және артишок. Сұлы кебегінің мөлшерін 2 ас қасыққа дейін көбейту ұсынылады. тәулігіне қасық.
3-кезең. Бекіту.
Ұзақтығы: жоғалған кило санына байланысты. 1 құлаған килограммды түзету үшін 10 күн қажет. Мысалы, сіз 10 кг салмақ тастаған болсаңыз, қол жеткізген нәрсеңізді шоғырландыруға 100 күн қажет болады.
Бұл Дюкан диетасынан кәдімгі диетаға өту кезеңі. Бұл кезең қол жеткізілген нәтижені бекіту үшін қажет.
Бұл кезеңде диета жаңа көмірсутекті тағамдарды қосу арқылы кеңейтіледі. Жақсы жаңашылдық - екі мерекелік тамақ, оның барысында сіз көптен бері айырылып келген нәрсенің бәрін жей аласыз. Рас, мұнда бір шарт бар, мұндай түскі ас немесе түскі ас бірінен соң бірі жүрмеуі керек. Олардың арасындағы оңтайлы уақыт аралығы төрт-бес күнді құрайды. Дюкан диетасының 3-кезеңінің тағы бір ерекшелігі - аптасына бір таза ақуыз күнін енгізу. Бұл шара профилактикалық болып табылады. Бұл өтпелі кезеңде жеңіл салмақтың өсуіне қарсы тұруға көмектеседі.
Осы кезең үшін Ducan диеталық мәзірі
Бір апта ішінде диетаға екі тілім нан қосылады, оның бір порциясы жемістер немесе жидектер (банан, жүзім, шие, сондай-ақ кептірілген жемістер мен жаңғақтарды қоспағанда), қырық грамм ірімшік (Камемберт, Рокфорт және ешкіні қоспағанда) ірімшік), майсыз крахмал өнімдерінің екі порциясы (қатты бидай макарондары, кускус, булгур, полента, қарақұмық, жасымық, күріш, картоп және күріш).
4 кезең. Тұрақтандыру
Ұзақтығы: Шын мәнінде, бұл кезең сіздің өміріңізде жалғасады, егер сіз әрқашан сіз үшін мінсіз формада болғыңыз келсе.
Негізінде бұл қалыпты диетаға оралып, қол жеткізілген салмақты ұстап тұру.
Осы кезең үшін Ducan диеталық мәзірі
Тамақ өнімдерін таңдау кезінде сізге қатаң ережелер мен шектеулерді сақтаудың қажеті жоқ, бірақ диетаның үшінші өтпелі кезеңіндегі диетаны - салмақты шоғырландыру кезеңін негізге алу керек. Бұл дұрыс тамақтанудың негізі. Пьер Дюкан сонымен қатар артық салмақтың өсуіне жол бермеу үшін аптасына бір таза ақуызды ұстауды ұсынады және сұлы кебегінің күнделікті мөлшерін ұмытпайды, оның мөлшері 3 ас қасыққа дейін ұлғайтылуы керек. л. бір күнде.
Маңызды ескерту! Дюкан диетасы кезінде ақуызды тағамдардың көп мөлшерін жеп, сіз күніне кем дегенде 1, 5 литр (және жақсырақ 2 литр) су ішуіңіз керек. Басқалардан айырмашылығы, ақуызды тағамдар толық ерімейді, сондықтан ағзадан тазарту қажет зәр қышқылы сияқты қалдықтар пайда болады. Біздің бүйректерімізде мұндай қалдықтарды шығарудың тетіктері бар, бірақ бұл біз тұтынатын сұйықтық мөлшерін көбейтуді қажет етеді.
Ақырында, физикалық жаттығулар Дюкан диетасында салмағын жоғалтатындардың барлығына рецепт бойынша дәрі-дәрмек ретінде, сондай-ақ күнделікті жиырма минуттық серуендеу мен лифтіні пайдаланудан бас тартуға «тағайындалады».